Buffalo Farming : भारत में पशुपालन (Animal Husbandry) बड़े पैमाने पर किसानों द्वारा किया जाता है। यह व्यवसाय कृषि के साथ-साथ किया जा सकता है, इसलिए अब युवा भी बड़ी संख्या में इस व्यवसाय की ओर रुख करने लगे हैं। कृषि से जुड़े इस व्यवसाय से किसानों को अतिरिक्त आमदनी (farmar income) हो रही है। पशुपालन में हमारे देश में भैंसों को सबसे अधिक पाला जाता है।

हमारे राज्य में किसान भी बड़े पैमाने पर भैंस पाल रहे हैं। जानकारों द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार अगर किसान भैंस की उन्नत नस्लें पालेंगे,तो उन्हें भैंस की खेती से जरूर अधिक आमदनी होगी। दोस्तों, ऐसे में आज हम महाराष्ट्र में पाले जाने वाली नागपुरी भैंस की नस्ल (buffalo breed) के बारे में जानने की कोशिश करने जा रहे हैं।

नागपुरी भैंस (nagpuri buffalo) महाराष्ट्र में पाई जाने वाली एक देशी नस्ल है। महाराष्ट्र की जलवायु भैंस की इस नस्ल के लिए अधिक मानवीय है, इसलिए जानकार लोग भी महाराष्ट्र के किसानों (farmer) को भैंस की इस नस्ल को पालने की सलाह देते हैं। तो दोस्तों, बिना समय बर्बाद किए आइए जानते हैं,नागपुरी भैंस की नस्ल की कुछ विशेषताएं और दूध उत्पादन क्षमता।

नागपुरी भैंस –

भैंस की यह नस्ल महाराष्ट्र के विदर्भ की है। प्रतिकूल मौसम की स्थिति में भी इस बहुमुखी भैंस का स्वभाव बहुत सकारात्मक होता है। भैंस मुख्य रूप से उत्तरी भारत और एशियाई क्षेत्रों में पाई जाती है, जो अपने आहार के लिए विभिन्न प्रकार के जलीय पौधों पर निर्भर है। नागपुरी भैंस दूध उत्पादन के लिए अच्छी होती है। इस नस्ल की भैंस के दूध उत्पादन के लिए मक्का, जई, मूंगफली, सोयाबीन, गन्ना खोई, शलजम और कसावा के साथ हरी घास, भूसा उपयुक्त है।

नागपुरी भैंस की विशेषता –

नागपुरी भैंस एक देशी नस्ल है, जो अन्य नस्लों की तुलना में आकार में छोटी और वजन में बहुत हल्की होती है। हल्के काले या भूरे रंग के नागपुरी भैंस के चेहरे, पैर और पूंछ के सिरे पर सफेद धब्बे होते हैं।

उनके पास एक सीधा सपाट और पतला चेहरा और एक लंबी गर्दन है जिसमें भारी ब्रिस्केट है।

मादा नागपुरी भैंस 135 सेमी| वहीं, नागपुरी रेड्डी की लंबाई 145 सेमी तक होती है।

इसके लंबे, चपटे और घुमावदार सींग अन्य नस्लों से बहुत अलग होते हैं। नागपुरी भैंस की गर्दन पीछे की ओर कंधों की ओर झुकी होती है।

भारतीय नस्ल की यह भैंस 286 दिनों में 1005 लीटर दूध देने की क्षमता रखती है। इस भैंस के दूध में 7.7 प्रतिशत वसा होती है। यह भैंस 47 डिग्री सेल्सियस या सूखे की स्थिति में भी अन्य नस्लों की तुलना में मध्यम स्तर के दूध का उत्पादन करती है।

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