Success Story : एक कहावत है, जो पुणे के लोगों में विशेष रूप से लोकप्रिय है कि, पुणे में क्या कमी है। इस कहावत के प्रचलित होने का कारण यह है कि, पुणे में किसी चीज की कमी नहीं है। पुनेकर हर क्षेत्र में आगे हैं। यहां के किसान (Farmer) भी अपने नए प्रयोगों से पूरे महाराष्ट्र का ध्यान आकर्षित करने में सक्षम हैं।

पुणे जिले (Pune District) के दौंड तालुका के एक किसान पिता और पुत्र ने भी कृषि में ऐसा ही प्रयोग किया है और वर्तमान में यह किसान पिता पुत्र पूरे महाराष्ट्र की चर्चा है। साथियों, दम्पति ने कृषि के पूरक व्यवसाय (Agriculture Business) के रूप में केकड़े की खेती (Crab Farming) शुरू की है।

अब अगर आप कह रहे हैं कि, केकड़े की खेती कहाँ की जाती है, तो हाँ केकड़े की खेती भी अन्य पशुपालन (Animal Husbandry) की तरह की जाती है। दरअसल, केकड़े के औषधीय गुणों के कारण डॉक्टर लोगों को केकड़ा खाने की सलाह देते हैं। इसलिए हाल ही में इसकी मांग भी बढ़ी है।

हालांकि अभी भी बाजार में इसकी आपूर्ति न के बराबर है। इसे ध्यान में रखते हुए, दौंड तालुका के यवत के एक पिता और पुत्र राजेंद्र नानावरे और कुलदीप नानावरे ने केकड़े की खेती का व्यवसाय शुरू किया है। उन्होंने खेत में ही केकड़े की खेती शुरू कर दी है।

इसके अलावा, चूंकि उन्होंने बाजार की समीक्षा के बाद केकड़े की खेती शुरू की है, इसलिए उन्हें इससे अच्छी आय की उम्मीद है। नानावरे के अनुसार, बाजार में केकड़े की भारी मांग और बाजार में अच्छी कीमत है, लेकिन बाजार में इसकी आपूर्ति अभी भी कम है। इसी के चलते उन्होंने केकड़े की खेती करने का फैसला किया है। वास्तव में, दौंड तालुका विशेष रूप से गन्ना उत्पादन और गुड़ उत्पादन के लिए जाना जाता है।

हालांकि, गन्ने की खेती में आने वाली नई चुनौतियों को देखते हुए केकड़े की खेती का यह प्रयोग अन्य किसानों के लिए भी आगे बढ़ने का नया तरीका साबित होगा। दिलचस्प बात यह है कि, नानावरे पिता और पुत्रों द्वारा कृषि में इस अद्भुत प्रयोग को देखने के लिए अब राज्य भर से बड़ी संख्या में किसान अपने बांध में शामिल हो रहे हैं। नानावरे परिवार भी उन्हें अच्छा मार्गदर्शन दे रहा है। निश्चित रूप से इससे यह संभावना भी व्यक्त हो रही है कि भविष्य में महाराष्ट्र में कृषि का यह अतिरिक्त व्यवसाय बड़े पैमाने पर होगा।

नानावरे के अनुसार, केकड़े की खेती शुरू करने के लिए, उन्होंने खेत में 40 फीट चौड़ा, 50 फीट लंबा और 11 फीट गहरा टैंक तैयार किया और रेत के पत्थर, बड़े डबर, मिट्टी, महीन रेत, उचित अनुपात और लेआउट में मिलाया। इस गड्ढे में पानी की भी व्यवस्था की गई थी। उन्होंने इसमें लगभग एक टन केकड़े छोड़े हैं। वास्तव में, केकड़ों के लिए एक ऐसा आवास बनाना जो मानवीय हो, एक चुनौतीपूर्ण कार्य है।

इसीलिए केकड़े की खेती शुरू करने से पहले विशेषज्ञों का मार्गदर्शन लेना अनिवार्य है। नानावरे ने कम कीमत पर केकड़े खरीदे हैं और उनके आहार में बेकार सब्जियां, होटल का कचरा, पके हुए चावल, चिकन केंद्रों से बचा हुआ आदि शामिल हैं। मीडिया रिपोर्ट्स के अनुसार, जब पारंपरिक गुरहलाओं को बंद कर दिया गया था, तो इन नानावरे परिवारों ने आधुनिक गुरहलाओं का निर्माण किया और दौंड तालुका को गुरहलाओं के लिए प्रसिद्ध किया।

अब समय ही बताएगा कि, दौंड तालुका में नानावरे परिवार द्वारा केकड़े की खेती का यह प्रयोग कितना आगे बढ़ेगा, लेकिन कृषि में यह प्रयोग निश्चित रूप से सराहनीय है। कृषि पर निर्भर रहने के बजाय कृषि पूरक व्यवसाय समय की मांग है। जानकार लोग भी किसान भाइयों को सिर्फ खेती पर निर्भर न रहने की सलाह दे रहे हैं। ऐसे में नानावरे पिता-पुत्रों द्वारा कृषि में किया गया यह प्रयोग प्रशंसनीय है और किसान भाइयों के लिए मार्गदर्शक है।

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