Poultry Farming Tips : भारत में सदियों से मुर्गियों को मांस और अंडे के लिए पाला जाता रहा है। यही कारण है कि, ग्रामीण क्षेत्रों में मुर्गी पालन (poultry) एक प्रमुख व्यवसाय के रूप में उभरा है। कुक्कुट पालन कृषि के साथ-साथ किसानों के लिए एक लाभदायक व्यवसाय है।

कुक्कुट पालन व्यवसाय को कम लागत में आसानी से शुरू किया जा सकता है, हाल ही में किसानों ने बड़े पैमाने पर मुर्गी पालन व्यवसाय शुरू किया है।

ऐसे में आज हम भारत में रखी जाने वाली मुर्गियों की पांच नस्लों के बारे में जानने जा रहे हैं। तो आइए बिना समय बर्बाद किए इस बहुमूल्य जानकारी को विस्तार से जानते हैं।

भारत में चिकन की 5 लोकप्रिय नस्लें

1. आसिल :- इस नस्ल की खेती उत्तर प्रदेश, आंध्र प्रदेश और राजस्थान में की जाती है। चिकन की इस नस्ल को आमतौर पर केवल मांस के लिए पाला जाता है। इसकी अंडे देने की क्षमता अन्य मुर्गियों की तुलना में कम होती है। इस वजह से इन मुर्गियों का इस्तेमाल सिर्फ मांस उत्पादन के लिए किया जाता है। इस नस्ल के नर का वजन 4 से 5 किलो होता है। मादा का वजन 3 से 4 किलो तक होता है।

2. कड़कनाथ :- कड़कनाथ मुर्गे की उन्नत नस्ल है। मुर्गे की इस नस्ल में बड़ी संख्या में औषधीय गुण पाए जाते हैं। इसका रंग, खून, मांस, अंडे सभी काले हैं। यह मध्य प्रदेश के झाबुआ जिले की मूल निवासी प्रजाति है। इसका मांस और अंडे बहुत महंगे बिकते हैं।

3. ग्रामप्रिया :- इस नस्ल को ज्यादातर ग्रामीण क्षेत्रों में रखा जाता है। इस नस्ल को अंडे और मांस दोनों के लिए पाला जाता है। यह साल में लगभग 210 से 225 अंडे देती है। इसका वजन करीब 1.5 से 2 किलो होता है।

4. कैरी श्यामा :- वह कड़कनाथ की तरह कलामसी जाति की हैं। मुर्गियों की इस नस्ल का रंग, खून, मांस, अंडे सर्वकालिक हैं। यह भी एक औषधीय प्रजाति है। यह मध्य प्रदेश के साथ गुजरात और राजस्थान में भी प्रचलित है।

5. वनराज :- यह देशी मुर्गे की सबसे पुरानी नस्ल मानी जाती है। लेकिन इस मुर्गे की लोकप्रियता अब थोड़ी कम हो गई है। मुर्गे की यह नस्ल एक साल में 120 से 130 अंडे देती है।

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