Wheat Farming

Wheat Farming : भारत में अगले कुछ दिनों में रब्बी सीजन (Rabbi Season) शुरू होने जा रहा है। फिलहाल खरीफ सीजन (Kharif Season) में फसल प्रबंधन(Crop Management) का काम चल रहा है और अगले कुछ दिनों में खरीफ सीजन खत्म हो जाएगा. साथियों देश में खरीफ सीजन लगभग अपने अंतिम चरण में पहुंच चुका है।

खरीफ सीजन की फसलों की कटाई अगले कुछ दिनों में जारी रहेगी। ऐसे में अगले कुछ दिनों में रबी सीजन शुरू हो जाएगा और उसी के मुताबिक किसानों ने रबी सीजन के लिए जरूरी बीज और खाद का स्टॉक करना शुरू कर दिया है. दोस्तों जैसा कि आप जानते हैं कि रबी के मौसम में पूरे भारत में गेहूं की फसल (Wheat Crop) बड़े पैमाने पर उगाई जाती है।

हमारे महाराष्ट्र में भी गेहूँ की खेती का क्षेत्र विशेष रूप से उल्लेखनीय है। दिलचस्प बात यह है कि गेहूं की खेती से भी किसानों को अच्छी आमदनी (Farmer Income)हो रही है। लेकिन जानकार लोगों के अनुसार गेहूं की खेती से अधिक उत्पादन प्राप्त करने के लिए किसानों को गेहूं की उन्नत किस्मों(Wheat Variety) की बुवाई करनी चाहिए।

ऐसे में आज हम अपने किसान (Farmer) पाठक मित्रों के लिए महाराष्ट्र में उत्पादित गेहूं की दो प्रमुख किस्मों की जानकारी लेकर आए हैं। आज हम गेहूँ की दो किस्मों अर्थात् तपोवन और त्र्यंबक के बारे में जानने का प्रयास करेंगे।

महाराष्ट्र में उत्पादित गेहूं की प्रमुख किस्में इस प्रकार हैं:

तपोवन (NIAW: 917) :- यह गेहूँ की उन्नत किस्म है और बागवानी के लिए एक उत्कृष्ट किस्म के रूप में पहचानी जाती है। गेहूं एक उत्कृष्ट सिरप किस्म है। इस गेहूं की समय से बुवाई करने से अधिक उपज मिलती है। गेहूं की इस किस्म को समय पर बुवाई के लिए अनुशंसित किया गया है। गेहूँ की इस किस्म में चोकर की मात्रा अधिक होती है लेकिन अनाज मध्यम होता है। इस किस्म के गेहूं में साढ़े बारह प्रतिशत प्रोटीन पाया जाता है।

जानकारों के अनुसार गेहूं की यह किस्म कॉपर रोग के लिए प्रतिरोधी है, जो गेहूं की फसल के लिए घातक है। इसके अलावा, इस किस्म के गेहूं के आटे से उत्कृष्ट गुणवत्ता वाली चपाती तैयार की जाती है। इस वजह से बाजार में इस किस्म के गेहूं की भारी मांग है। इस किस्म का गेहूं बुवाई के एक सौ पंद्रह दिनों में कटाई के लिए तैयार हो जाता है। जानकार लोगों का दावा है कि इस किस्म के गेहूँ की पैदावार प्रति हेक्टेयर पचास क्विंटल तक होती है। इस किस्म की खेती पूरे महाराष्ट्र में की जाती है।

त्र्यंबक (NIAW: 301) :– गेहूं की इस किस्म का उत्पादन पूरे महाराष्ट्र में भी किया जा रहा है। गेहूं की इस किस्म को उन्नत किस्म के रूप में जाना जाता है। बागवानी क्षेत्रों में समय पर बुवाई के लिए इस किस्म की सिफारिश की जाती है। इसे एक प्रधान सरबती ​​किस्म के रूप में भी जाना जाता है। इस किस्म के गेहूँ के दाने बड़े और आकर्षक होते हैं।

इस किस्म के गेहूं में बारह प्रतिशत से अधिक प्रोटीन पाया जाता है। गेहूं की यह किस्म तांबरा रोग के लिए भी प्रतिरोधी है जो गेहूं के लिए घातक है। इस प्रकार के गेहूँ के आटे से उत्तम गुणवत्ता की चपाती भी बनती है। ऐसे में इस नस्ल की बाजार में भी काफी मांग है और बाजार में इसकी अच्छी कीमत मिलती है। गेहूं की इस किस्म की पैदावार बुवाई के बाद सिर्फ 115 दिनों में होती है। इस किस्म की खेती महाराष्ट्र में की जाती है।

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